Trempette jardinière aux crevettes

 

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Ingrédients

1 pqt fromage à la crème, adouci (250 g/8 oz) 1 pqt
250 ml crème sûre 1 tasse
1 pqt mélange à assaisonnement de type ranch (28 g) 1 pqt
1 boîte crevettes à cocktail de Ocean's (113 g), rincées et égouttées 1 boîte
160 ml piment vert, coupé en dés 2/3 tasse
160 ml tomate, sans pépins, coupée en dés 2/3 tasse
250 ml cheddar râpé 1 tasse
1 tige oignon vert, haché 1 tige

Marche à suivre

1 Dans une grande casserole lourde, faire chauffer l’huile. Ajouter les carottes, les piments verts, le chou-fleur, et le céleri et faire sauter légèrement pendant 10 minutes.
2 Ajouter la sauce chili, le ketchup, les cornichons, les oignons, et les olives et laisser mijoter pendant 10 minutes, en remuant occasionnellement.
3 Ajouter le thon. Incorporer le vinaigre en remuant. Laisser mijoter jusqu’à ce que ce soit bien chaud. Laisser refroidir. Réfrigérer pendant 4 heures ou pendant la nuit.
4 Servir avec des craquelins ou des croustilles.
5 Cette recette est merveilleuse pour faire des conserves. Suivre les instructions pour faire les conserves.

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